在這個(gè)寒冷的季節(jié)，身體需要更多能量來保持溫暖，因此，飲食調(diào)整變得尤為重要。
冬季養(yǎng)生，飲食是關(guān)鍵。
冬季飲食的調(diào)養(yǎng)不僅關(guān)乎身體健康，還影響著我們來年的精神狀態(tài)和活力。那么，冬季怎么吃，才能既滿足身體對(duì)能量的需求、保證各類營(yíng)養(yǎng)素的攝入，又能保持好體重避免肥胖呢？
請(qǐng)看看下面這些建議→
一、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它參與機(jī)體免疫系統(tǒng)、修復(fù)組織器官以及肌肉和骨骼的維護(hù)。
蛋白質(zhì)所提供的能量不高，每天可按體重每公斤1~1.2克攝入。建議從瘦肉、雞肉、魚類、蛋類、豆類、牛奶、酸奶、奶酪等食物中攝取優(yōu)質(zhì)蛋白。
二、選擇健康脂肪的食物
選擇健康脂肪的食物，并控制攝入量。
寒冷環(huán)境中，充足的脂肪攝入能增加人體耐寒能力，但脂肪食物所產(chǎn)生的能量很高，因此過多攝入動(dòng)物脂肪的食物往往會(huì)使血脂增高，讓脂肪堆積在體內(nèi)，形成肥胖。
脂肪每天供給量占總能量的比例應(yīng)小于30%，建議多選用菜籽油、橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油及核桃、杏仁、松子、葵花籽等堅(jiān)果和種子。
主食適量，粗細(xì)搭配，食物多樣。主食所提供給機(jī)體的能量雖然沒有脂肪高，但是攝取量過大，也會(huì)轉(zhuǎn)換為脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)，使體重增加。
因此，每天的主食以全谷物為宜，增加粗糧比例，減少精白米面的攝入。同時(shí)，要注重食物的多樣性，多攝入蔬菜水果，在提供維生素等營(yíng)養(yǎng)素外，和全谷物、粗糧一樣，含有豐富的膳食纖維，增加飽腹感，減少能量攝入。
在日常生活中，建議養(yǎng)成食用糙米、全麥面包、燕麥、藜麥及新鮮綠葉蔬菜、水果的好習(xí)慣，少吃油炸油煎等高脂肪食物和甜點(diǎn)。
四、減少飲酒
減少飲酒，特別是高度烈性酒。
酒是高熱能食物，過度飲酒不利于身體健康，也會(huì)導(dǎo)致人體肥胖。
冬季可適當(dāng)飲酒，但飲酒頻次不能太多，一天飲酒的酒精量以不超過15g為宜。
五、合理安排餐次和食量
保持規(guī)律的飲食習(xí)慣，一日三餐，按時(shí)按點(diǎn)進(jìn)食。
做到早餐豐富，午餐平衡，晚餐適量，全天熱能原則上按早餐30%，午餐40%，晚餐30%分配，以保證有足夠的熱量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入。
建議每天不漏餐，避免在睡前吃夜宵，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)。
成年男性每天喝水1700ml，成年女性每天喝水1500ml。
尤其冬季寒冷干燥，更應(yīng)主動(dòng)、足量喝水，少量多次，推薦喝白開水或茶水，不喝或少喝含糖飲料。
作者簡(jiǎn)介
